厂家可得然胶   生产厂家可得然胶   食品级可得然胶   价格可得然胶   哪里有卖的可得然胶   品牌可得然胶   供应可得然胶   报价可得然胶   厂家直 销可得然胶   直 供可得然胶   现货可得然胶   专业生产可得然胶   食用可得然胶   类别含量99%可得然胶   品质可得然胶   批发可得然胶   食用可得然胶   作用可得然胶   用途可得然胶   *厂家可得然胶  

【基本信息】

中文名：可得然胶

外文名：curdlan

分子式：C6H12O6

CAS NO：54724-00-4

外观：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。

【产品用途】

可得然胶的利用：

可得然胶作为凝胶剂、结构改良剂、持水剂、增稠剂、稳定剂使用，在食品工业中有着广泛和 的应用效能。

1、肉类食品：如火腿、肠类、肉丸等; 使产品富有弹性，口感细腻，切片性好,保水性，保油性好。

2、鱼糜制品：如鱼肉丸、关东煮、蟹肉棒等；使食品富有弹性，改善口感，防止煮烂，提高成品率。

3、米面制品：如水饺、面条、米线、方便面等；减少加工损失，防止粘连，提高成品率，增加产量，增加弹力、嚼感，防止烹饪过度和烹饪后软化，面汤浑浊。

 4、仿生素食：如仿生鲍鱼、海参等；产品从结构到口感仿真度极高，无胆固醇，低卡路里，高纤维质。

5、豆腐制品：如千叶豆腐等；增加弹性，改善口感，改善成形。

其他应用领域

在生物制药、化妆品、石油工业等行业中正被开始重视和利用。 

【贮存与运输】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。