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中文名：斑蝥黄

外文名：Canthaxanthin

同义词：β-胡萝卜素-4,4’-二酮;角黄素

主要用途：食用色素

CAS NO：514-78-3

外观：深紫色晶体或结晶性粉末，熔点约210℃(分解)。

特性：着色后色彩不受pH值影响，对日光亦相当稳定，不易褪色。天然品存在于某种蘑菇、甲壳类、鱼类、藻类、蛋、血液、肝脏等中。

【说明应用】

用途：用于饮料,冰淇淋,调味酱,番茄制品,肉类制品等到的着色,为橙色着色剂。

食用橙色色素,用作饮料、冰激凌、华夫等无辅料饼干k调味酱、番茄加工品、肉类加工品等。适量添加于白色蛋糕预制粉,可带杏子色彩,烘烤后色素残留率可达96%。猪肉制的腊肠中添加11mg/kg可得与牛肉制品相同的色彩。

【贮存与运送】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。

【售后服务】

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