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中文名：硫酸软骨素

英文名称：Chondroitin sulfate

别 名：鲨鱼骨软骨素

CAS No：9007-28-7

EINECS号：232-696-9

【产品性状】

本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇。

【说明应用】

硫酸软骨素可以作为食品中的添加剂。