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中文名：亚硫酸钠

英文名称：sodium sulfite

别 名：无水亚硫酸钠

CAS No：7757-83-7

分子式：Na2SO3

外观：白色晶体性粉末

溶解性：溶解性：易溶于水，难溶于乙醇。不溶于液氯和氨

【说明应用】

1、还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑 制作用。

2、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂。也用于医药合成，生产脱水蔬菜时用作还原剂。

3、印染工业作为脱氧剂和漂白剂，用于各种棉织物的煮炼，可防止棉布纤维局部氧化而影响纤维强度，并提高煮炼物的白度。

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