河北润步生物科技有限公司
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现货批发葡萄糖酸内酯食品级 葡萄糖酸内酯食品级
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100013 /公斤
≥100011 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-06-15
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 90-80-2
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 豆腐王
含量 99%
是否进口

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中文名:葡萄糖酸内酯

英文名称:D-(+)-Glucono-1,5-lactone

别 名:D-葡萄酸内酯

CAS No:90-80-2

分子式:C6H10O6

【产品用途】

1、豆腐:一斤黄豆出(5-6)斤豆浆,加入内脂(7.5-9)克

2、豆腐脑:一斤黄豆出(15-18)斤豆浆,加入内脂(9-12)克

3、奶酪:牛奶重量的0.25-0.3

4、面包蛋糕膨松:内酯和小苏打(2:1)按面粉重量的2.5%

5、饮料调味产气:内酯和小苏打(2:1)适量加入

使用范围与使用量:

作为凝固剂,稳定剂:

鱼虾保鲜, 大使用量0.1G/KG

香肠(肉肠),鱼糜制品,葡萄汁,豆制品(豆腐,豆花), 大使用量3.0G/KG;

西式火腿, 大使用量3.0G/KG;

发酵粉,按生产需要适量使用。


【★购买须知★】

1、关于产品

本店所有产品均为实物拍摄,因拍摄显示器等原因可能出现不同程度色差属于正常情况,以收到的实物为准。

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