河北润步生物科技有限公司
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食用乙二胺四乙酸二钠 乙二胺四乙酸二钠食品级
起订量 (公斤)价格
1-10030 /公斤
100-100028 /公斤
≥100026 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 防腐
执行标准 国标
CAS 139-33-3
型号 食品级
包装规格 1kg
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

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一、简介

产品名】:乙二胺四乙酸二钠

化 学 式】:C10H14N2Na2O8

别  名】:依地酸二钠;EDTA二钠

CAS NO】:139-33-3

【防腐剂介绍】:防腐剂是能抑 制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的繁殖。实践证明,采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一

二、性状

外观:白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。

稳定性:空气中安稳。易溶于水。

三、用途

1、渍酸菜、泡菜:发缸时和盐混合参加,或发缸变酸后和防腐剂一起参加,用量为20g/100kg,可使酸菜菜色均匀鲜亮,组织脆香味纯正。保存期明显延长。固色保鲜效 果明显优于VC和磷酸盐。

2、清水蔬菜罐头,生果和蘑菇罐头:在灭菌前和调味料一起参加可坚持产品色泽,防止煮水混浊,起护色作用。用量为20g/100kg。

3、沙拉酱、蛋黄酱、人造奶油、沙司、辣椒酱、调味酱料的护色、抗氧化,用量为0.02%。

4、油脂,香精香料中使用:作抗氧化剂,有很好的安稳效果,防止油脂酸败,坚持人造黄油、色拉油的香味,防止烘烤坚果氧化。

四、存储运输

本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。