厂家乳酸钠 生产厂家乳酸钠 食品级乳酸钠 价格乳酸钠 哪里有卖的乳酸钠 品牌乳酸钠 供应乳酸钠 报价乳酸钠 厂家直 销乳酸钠 直供乳酸钠 现货乳酸钠 专业生产乳酸钠 食用乳酸钠 类别含量99%乳酸钠 品质乳酸钠 批发乳酸钠 食用乳酸钠 作用乳酸钠 用途乳酸钠 *厂家乳酸钠

一、基本信息

中文名：乳酸钠

英文名：Sodium lactate

别号： 2-羟基丙酸单钠盐;2-羟基丙酸单钠盐

CAS NO：72-17-3

【酸度调节剂介绍】：酸味剂除风味的调 节作用外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙，磷等促 进消化吸收的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大的种类。

二、产品性状

奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%～80%（以重量计）。

三、产品特性与使用

 用途：乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
 食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鲜奶油，面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中酵母，速冻食品，纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，在饼干中的运用，巧克力及各种糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果酱、番茄酱、甜面酱。

四、存储运输

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。