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【基本信息】

中文名：乳酸镁

外文名：Magnesium lactate

分子式：C6H10MgO6·3H2O

CAS NO：18917-93-6

外观：白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭

溶解性：易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。

【酸度调节剂介绍】：酸味剂除风味的调 节作用外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙，磷等促 进消化吸收的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大的种类。

【产品用途】

 乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。乳酸镁是一种比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有明 显效果。

   乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。乳酸镁是一种比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中。

【存储运输】

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。