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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 84650-60-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 袋/桶 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 茶多酚 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【基本信息】
中文名:茶多酚
英文名称:Tea polyphenol
别 名:茶精
CAS No:84650-60-2
分子式:C22H18O11
【营养强化剂介绍】:营养强化剂是通过加入其它营养物质来提高食物的营养价值。自然食品中的所有营养成分都不能完全满足人类的需要。同时,在加工、储存和运输过程中,也存在着一定的损耗。根据营养物质的不同,可以分为下列类型。
1.维生素类强化剂
2.氨基酸及含氮化合物类强化剂
3.矿物质类强化剂
4.脂肪酸类强化剂
【产品性状】
淡黄色茶香的水溶液,灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。
【说明应用】
茶多酚可用于食品保鲜防腐。能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。
用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防腐 败,延长保鲜期,防止食品退色,提高食品卫生标准。
【存储运送】
本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
本品运送中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。