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【产品名称】：酵母β-葡聚糖    

【英文名称】：yeast glucan      

【产品性状】：强黄色至类白色粉末

【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。  

【营养强化剂介绍】：营养强化剂是通过加入其它营养物质来提高食物的营养价值。自然食品中的所有营养成分都不能完全满足人类的需要。同时，在加工、储存和运输过程中，也存在着一定的损耗。根据营养物质的不同，可以分为下列类型。

1.维生素类强化剂

2.氨基酸及含氮化合物类强化剂

3.矿物质类强化剂

4.脂肪酸类强化剂   

【说明应用】

简介： β-酵母葡聚糖为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。酵母BETA D葡聚糖一酵母面包酵母是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。

在现代食品工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头 饼干糕点等食品的优良发酵剂和营养剂。

 β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中

各种食品，如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料;

各种化妆品原料，如:洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等;