河北润步生物科技有限公司
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食用乙基麦芽酚 乙基麦芽酚食品级
起订量 (公斤)价格
1-100120 /公斤
100-1000118 /公斤
≥1000116 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-06-25
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 4940-11-8
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 乙基麦芽酚
含量 99%
是否进口

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【基本信息】

中文名称:乙基麦芽酚

英文名称:Ethyl maltol

别 名:乙基麦芽酮/乙基麦芽酚;

分子式:C7H8O3

CAS No:4940-11-8

外观:白色针状或白色结晶粉末

【营养强化剂介绍】:营养强化剂是通过加入其它营养物质来提高食物的营养价值。自然食品中的所有营养成分都不能完全满足人类的需要。同时,在加工、储存和运输过程中,也存在着一定的损耗。根据营养物质的不同,可以分为下列类型。

1.维生素类强化剂

2.氨基酸及含氮化合物类强化剂

3.矿物质类强化剂

4.脂肪酸类强化剂

【产品用途】

乙基麦芽酚分A1型(纯香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增强焦香型)三类:

A1型(纯香型)

其生果香味突出。增加进各种不同的生果、凉果制品、天然果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料,能提高果美味,按捺苦、酸、涩等味,取得 适合的生果甜美美味,一起,取得 的口感。尤其是用其制造各种烟用香精香料,增加香烟中,使烟味更加醇香芳香,吸后削减口腔、咽喉的干燥涩苦味,口、喉觉得圆滑舒适。

A2型(淡焦香型)

有极浓醇的焦糖香味,对各种食物原有的甜美美味有极强的增效效果。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其增加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起效果,肉香美味。因此,当今各类食物行业应用越来越广泛

【存储运送】

本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运送中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。