主要用途 | 保水剂 |
生产许可证编号 | 包装 |
CAS | 10124-56-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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一、简介
【产品名称】:六偏磷酸钠
【英文名称】:Sodium hexametaphosphate
【化学式】:(NaPO3)6
【别 名】:格兰汉姆盐
【CAS NO】:10124-56-8
二、性状
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂
三、用途
应用领域和作用:
1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能进步持水性,增强结着性,防止脂肪氧化;
2、用于豆酱、酱油能防止变色,添加粘稠性,缩短发酵期,调理口味;
3、用于生果饮料、清凉饮料,可进步出汁率,粘度,维生素C分化;
4、用于冰淇淋可进步膨胀才能,容积,增强乳化效果防止膏体损坏,改善口感和色泽;
5、用于乳制品、饮料防止凝胶沉积;
6、参与啤酒中能澄清酒液、防止污浊;
7、用于豆类、果蔬罐头,可安稳天然色素,保护食物色泽;
8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可进步防腐功能。
【关于产品】
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