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【产品名称】：DL-苹果酸

【英文名称】：DL-Malic acid

【别  名】：DL-羟基丁二酸

【化学式】：C4H6O5

【CAS NO】：617-48-1

【性 状】：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

【用途】

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于 、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

主要用途：作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、冷冻食品、各种酱料；作为阻凝剂用于化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中；作为酸化剂应用于饲料添加剂；还可用作荧光增白剂的原料、作为配合剂用于化学电镀等。

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