主要用途 | 酸味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 62-54-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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中文名:乙酸钙
英文名称:Calcium acetate
别 名:乙酸钙盐
CAS No:62-54-4
分子式:C4H6CaO4
【产品性状】
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和 丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
【说明应用】
螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂;融雪剂。
乙酸钙是一种很好的食物钙提升剂,吸收效果比无机钙好。可用于谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;在饮液和乳饮猜中为0.6~0.8g/kg。螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;固化剂;养分提升剂;Ph值调剂;加工助剂。
【关于产品】
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【关于色差】
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