厂家罗望子胶  生产厂家罗望子胶  食品级罗望子胶  价格罗望子胶  哪里有卖的罗望子胶  品牌罗望子胶  供应罗望子胶  报价罗望子胶  厂家直 销罗望子胶  直供罗望子胶  现货罗望子胶  专业生产罗望子胶  食用罗望子胶  类别含量99%罗望子胶  品质罗望子胶  批发罗望子胶  食用罗望子胶  作用罗望子胶  用途罗望子胶  *厂家罗望子胶  

【基本信息】

中文名：罗望子胶

外文名：Tamarind polysaccharide gum

分子式：C8H24

CAS NO：39386-78-2

性状：罗望子胶为自由流动，无臭无味，乳白色或淡米黄色粉末，随着胶的纯度降低，制品的颜色逐渐加深，有油脂气味的手感，易结块，不溶于冷水，但是能在冷水中分散，能在热水中溶解，不溶于大多数有机溶剂和硫酸铵，硫酸钠等盐溶液，它本身不带电荷，属于中性植物性胶

【产品用途】

在食品工业上，罗望子胶主要用于生产果酱、 软糖、以及与其它天然水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶, 其价格也远比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。

 限    量：冰淇淋 果冻 糖类2g/kg。参考用量：糖果0.004，松蛋糕0.1，冰淇淋0.05，果冻0.2。

溶解方法：为了防止结块请溶解以后用罗望子胶。用尽可能多水。一点一点地加上罗望子胶，尽量快速搅拌将溶液加热70-75，要是搅拌速度慢，先将罗望子胶和其他粉末比如砂糖(罗望子胶的5-10倍数量) 搀和后溶解。也可以先在液糖，山梨醇，酒精里对罗望子胶，均等分散后使用。

【关于产品】

产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

【关于色差】

产品图片大多是实物拍摄，但色差是无法避免的，由于显示器的不同，拍照和作图过程中，图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准，如果有对颜色要求很高的，请联系客服协商解决。

【关于发货】

对于发货有特殊情况的，请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后，如有漏损请及时联系我们好给予解决。