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【基本信息】

产品名称：D-木糖

英文名称：D-xylose

CAS NO：58-86-6

外观：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。

【应用领域】

1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明 显，可用于香料和宠物饲料行业

4.由于其可以 的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂

5.由于其提色，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。

6.适用于香精香料的制备

主要用于主要用于制取木糖醇，在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥 胖者。木糖对人体肠 道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免 疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率。