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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 包装 |
CAS | 1077-28-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | α-硫辛酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【基本信息】
中文名:α-硫辛酸
英文名称:α-Lipoic Acid
别 名:6,8-二巯基辛酸
CAS No:1077-28-7
分子式:C8H14O2S2
【产品性状】
本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。
【说明应用】
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
食品营养强化 初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生 长发 育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备