河北润步生物科技有限公司
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食品级全脂奶粉和全脂奶粉食品级
起订量 (公斤)价格
1-10035 /公斤
100-100033 /公斤
≥100031 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-04
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 包装
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 全脂奶粉
含量 99%
是否进口

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中文名:全脂奶粉
英文名称:whole milk powder
主要营养成分:蛋白质,脂肪,乳糖
主要原料:纯乳
是否含防腐剂:否

【说明应用】
也是各类烘焙食品,速溶饮品,营养食品及各类方便食品的常用原材料。
可用于制作还原奶(1:8比例冲调)、酸奶,麻辣烫,牛轧糖、冰淇淋、冷饮、奶茶等等
 1.可轻易溶解温水中;
 2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实;
 3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质;
全脂奶粉是指新鲜牛乳在制成奶粉的过程中,未将乳中的脂肪分离出去的产品。脱脂奶粉是指新鲜牛乳 在成奶粉的过程中,将乳中的脂肪分离出去的产品。
吸收
喝牛奶的最佳时间:早餐的热能供应占总热能需求的25%——30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候可以配上几块饼干。
冲调
全脂奶粉,用水冲调复原为鲜乳时,表面上会出现一层泡沫状浮垢,这是脂肪和蛋白质的络合物。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多,故吸潮能力强,一旦奶粉潮湿大,会改变蛋白质的胶体状态,使在水中的溶解度降低。