厂家菠萝蛋白酶  生产厂家菠萝蛋白酶  食品级菠萝蛋白酶  价格菠萝蛋白酶  哪里有卖的菠萝蛋白酶  品牌菠萝蛋白酶  供应菠萝蛋白酶  报价菠萝蛋白酶  厂家直 销菠萝蛋白酶  直供菠萝蛋白酶  现货菠萝蛋白酶  专业生产菠萝蛋白酶  食用菠萝蛋白酶  类别含量99%菠萝蛋白酶  质菠萝蛋白酶  批发菠萝蛋白酶  食用菠萝蛋白酶  作用菠萝蛋白酶  用途菠萝蛋白酶  *厂家菠萝蛋白酶  

一、基本简介

【产品名称】：菠萝蛋白酶

【英文名称】：Bromelain

【别  名】：菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶

【CAS NO】：9001-00-7

【外观与性状】：浅黄色无定形粉末，微有特异臭。

二、应用领域

1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。

2、干酪：用于干酪素的凝结。

3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。

4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；提供可消化的食品；给日常食品添味等。

【关于下单】

请与在线客服联系确认是否有货，并确认收货地址以及协商发货详情，请您拍下后在网页上填写完整准确的收货信息，避免地址有误收不到东西，谢谢您的配合与支持!

【关于发货】

发货时间以买家付款时间为准，如果遇到额外情况，我们会提前告知，亲们在购买时也可以咨询客服。

【关于签收】

为保障您的权益，请当场验货卸车，如包装破损、商品数量不对，请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决，感谢您的配合。

【关于服务】

在本店购买的产品如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。