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一、基本简介

【产品名称】：木聚糖酶

【英文名称】：Pentopan Mono

【CAS NO】：9025-57-4       

二、说明应用

性质：木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度，改善其过滤性能，防止非碳水化合物混浊的产生。

产品优势：

1、高浓缩木聚糖酶活稳定，使用成本优势明显，运输便捷，节约仓储空间，使用方便。

2、内切性能极高，水解效率高，产物彻 底降解为木聚糖。 

3、耐热性好，适用于饲料颗粒工艺和其他高温工艺。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

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