河北润步生物科技有限公司
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果胶食品原料 果胶食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-10060 /公斤
100-100058 /公斤
≥100056 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-07
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-69-5
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

厂家果胶  生产厂家果胶  食品级果胶  价格果胶  哪里有卖的果胶  品牌果胶  供应果胶  报价果胶  厂家直 销果胶  直供果胶  现货果胶  专业生产果胶  食用果胶  类别含量99%果胶  品质果胶  批发果胶  食用果胶  作用果胶  用途果胶  *厂家果胶  


一、基本信息

中文名:果胶 

外文名:pectin

别 名: 黏胶质; 

CAS NO:9000-69-5

外观:果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑

特性:溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。

二、产品特性与应用

用量参考 果酱、果子冻、果冻:用量参考:0.3%-0.6%。 

棒冰、冰淇淋:用量参考:0.1%-0.2%  

酸奶,乳酸菌,果汁:起稳定。用量参考:0.1%-0.3%  

熔烤食品:用量参考:面粉量的0.3%-0.8%   

使用方法:将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80℃的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。

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