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一、基本信息

产品名称：碳酸钙

英文名称：Calcium carbonate

别  名：轻质碳酸钙（俗称轻钙），又称沉淀碳酸钙

CAS NO：471-34-1

二、概述

碳酸钙是一种无机化合物，俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，化学式是CaCO，呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙是重要的建筑材料，工业上用途甚广。碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子结合生成的，所以既是钙盐也是碳酸盐

三、应用领域

产品应用：

根据GB2760规定，产品可应用于：

食品加工中作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂胶姆糖助剂和改性剂。 

用量建议：需要添加膨松剂的各类食品及胶姆糖基础剂，按生产需要适量使用；作为营养强化剂，谷类及其制品添加量4-8g／kg，饮料及乳饮料添加量1-2g／kg，婴幼儿食品添加量7.5-15g／kg。 

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。