河北润步生物科技有限公司
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供应木糖醇厂批家发
起订量 (公斤)价格
1-10022 /公斤
100-100020 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-17
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 87-99-0
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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一、基本简介

产品名称:木糖醇

英文名称:Xylitol

别  名:戊五醇

化学式:C5H12O5

CAS NO:87-99-0

二、物化性质

木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。

三、应用领域

由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品方面。为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品。
6、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用。
7、木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

功能特性 :                

1、甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,可用于无糖食品、无糖糖果等食品。 

2、吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。

3、增强口感:可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

4、延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。

【甜味剂】

根据不同的分类方法,甜味剂有不同的种类。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。通常所说的甜味剂是指糖醇类甜味剂、非糖天然甜味剂和人工合成甜味剂3类。

【注意事项】

[产品价格问题]:价格以本公司的实际报价为准,因市场行情波动网上报价仅供参考。

[关于产品问题]:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。

[产品属性]:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。