河北润步生物科技有限公司
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纤维素酶厂(纤维素酶生产)
起订量 (公斤)价格
1-10035 /公斤
100-100033 /公斤
≥100031 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 9012-54-8
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001%
型号 食品级
包装规格 桶/袋
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.00001%

厂家纤维素酶 生产厂家纤维素酶 食品级纤维素酶 价格纤维素酶 哪里有卖的纤维素酶 品牌纤维素酶 供应纤维素酶 报价纤维素酶 厂家直 销纤维素酶 直供纤维素酶 现货纤维素酶 专业生产纤维素酶 食用纤维素酶 类别含量99%纤维素酶 质纤维素酶 批发纤维素酶 食用纤维素酶 作用纤维素酶 用途纤维素酶 *厂家纤维素酶 


一、基本介绍

产品名称】:纤维素酶

英文名称】:cellulase

CAS NO】:9012-54-8

二、物化性质

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味

纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成。

三、应用领域

主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化)Chemicalbook、谷类预煮的准备、水解蛋白质的生产。在啤酒抗寒和肉类软化方面的应用,远比其他蛋白酶类广泛。用量一般为1~4mg/kg。

可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用,大大提高食品营养价值,降低成本。有利于人体的消化和吸收。

纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。

【酶制剂介绍】

酶制剂是指丛生物虫提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种华学反应,改进食品加工方法。

【注意事项】

[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。

[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎选购!