河北润步生物科技有限公司
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过氧化氢酶厂(过氧化氢酶生产)
起订量 (公斤)价格
1-10035 /公斤
100-100033 /公斤
≥100031 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 9001-05-2
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001%
型号 食品级
包装规格 桶/袋
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.00001%

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一、基本简介

产品名称】:过氧化氢酶

英文名称】:CATALASE

CAS NO】:9001-05-2

外观】:深琥珀色液体

二、产品概述

过氧化氢酶是由黑曲霉经深层发酵、提取及jing制而成的一种酶制剂,其用途是高效分解过氧化氢(双氧水),具有安全、环保等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢(双氧水)。同时其也可用作面包等烘焙食品制作时的疏松剂。

三、应用领域

食品工业:用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢
用于食品包装,防止食物被氧化
纺织工业:过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢,以保证成品是不含过氧化物的
用在隐形眼镜的清洁上:眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中浸泡后,使用前再用过氧化氢酶除去残留的过氧化氢。

优点:

1.过氧化氢酶是蛋白质,可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。

2.该酶具有宽广的PH和温度适用范围,在高浓度的过氧化氢条件下同样。

3.缩短工艺时间,提高产率、分解过氧化氫,比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。

【酶制剂介绍】

酶制剂是指丛生物虫提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种华学反应,改进食品加工方法。

【注意事项】

[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。

[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎选购!