主要用途 | 抗氧化 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 包装 |
CAS | 134-03-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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一、基本简介
【中文名】:抗坏血酸钠/VC钠
【外文名】:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
【中文别名】:维生素 C 钠
【CAS NO】:134-03-2
二、物化性质
白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯、难溶于乙醇。
溶解性:易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定,很快被空气氧化,可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH,提高稳定性。
三、应用领域
1.肉类和其他食品的剂。
2.作食品营养强化剂,还可作护色剂和剂。作用与抗坏血酸相同。
3.可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素c。
【抗氧化剂介绍】
抗氧化剂是防止或延缓食品被氧化,能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、分解、变质,提高食物的稳定性。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎选购!