河北润步生物科技有限公司
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酸性蛋白酶厂(酸性蛋白酶生产)
起订量 (公斤)价格
1-10060 /公斤
100-100058 /公斤
≥100056 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 9025-49-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001%
型号 食品级
包装规格 桶/袋
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.00001%

厂家酸性蛋白酶 生产厂家酸性蛋白酶 食品级酸性蛋白酶 价格酸性蛋白酶 哪里有卖的酸性蛋白酶 品牌酸性蛋白酶 供应酸性蛋白酶 报价酸性蛋白酶 厂家直 销酸性蛋白酶 直供酸性蛋白酶 现货酸性蛋白酶 专业生产酸性蛋白酶 食用酸性蛋白酶 类别含量99%酸性蛋白酶 质酸性蛋白酶 批发酸性蛋白酶 食用酸性蛋白酶 作用酸性蛋白酶 用途酸性蛋白酶 *厂家酸性蛋白酶


一、基本简介

【产品名称】:酸性蛋白酶

【CAS NO】:9025-49-4

【外观】:固体剂型,黄褐色粉末。

产品简介:

本品是一种在酸性环境下(pH 2.5-5.0)催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产,可澄清发酵醪液和成熟醪液。

二、产品规格及其质量指标

外观: 黄褐色粉末

温度:温度范围为30℃-50℃   适温度范围为40℃-50℃

PH:PH范围为2.5~6.0   适PH范围为2.5~3.5

酶活:70万U/g

执行标准标准:执行行业标准,QB1805.3-93

三、应用工艺(根据试验情况进行调整)

参考用量:

1、在谷物发酵生产酒精中,用量一般为每克原料10-15个单位,应视原料和具体工艺条件而定。

2、在饲料行业、食品加工行业用量,用户应视实际情况确定,参考用量为5-10u/g。

3、在酱油酿造中,加入25个单位;在固体白酒发酵中,加入20个单位。

白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。

食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量

啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。

饲料添加剂:提高饲料利用率。

毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

五、应用注意:

1. 使用酸性蛋白酶固体产品时,应先按1:20的比例溶于30-40℃的温水中。浸泡活化60分钟搅拌均匀后使用。

2. 在发酵行业使用酸性蛋白酶时,发酵速度加快,发酵过程升温快,必须严格控制温度不得超过40℃,否则将影响使用效果。

【酶制剂介绍】

酶制剂是指丛生物虫提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种华学反应,改进食品加工方法。

【注意事项】

[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。

[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎选购!