河北润步生物科技有限公司
全国咨询热线:18131111055
   
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系我们 在线留言 在线招聘
L-甘氨酸的用量 L-甘氨酸添加量
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100013 /公斤
≥100011 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-25
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 包装
CAS 56-40-6
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 甘氨酸
含量 99%
是否进口

厂家甘氨酸  生产厂家甘氨酸  食品级甘氨酸  价格甘氨酸  哪里有卖的甘氨酸  品牌甘氨酸  供应甘氨酸  报价甘氨酸  厂家直 销甘氨酸  直供甘氨酸  现货甘氨酸  专业生产甘氨酸  食用甘氨酸  类别含量99%甘氨酸  品质甘氨酸  批发甘氨酸  食用甘氨酸  作用甘氨酸  用途甘氨酸  *厂家甘氨酸  


一、产品介绍

【中文名】:L-甘氨酸

【外文名】:L-Glycine

【别 名】:甘氨酸;甘氨酸(医药级);氨基乙酸(医药级);胶糖

【分子式】:C2H5NO2

【CAS No】 :56-40-6

【型 号】:食品级

二、物化性质

白色粉状物,微溶于水。是锌营养强化剂。

三、产品应用

1、调味

与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。

2、对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑 制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。

3、缓冲作用

因甘氨酸为具有氨基和羧基的离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。

4、利用其金属熬合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%

【氨基酸介绍】

氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合

5.包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

6.保质期:2年