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一、基本简介

中文名：氨基葡萄糖硫酸盐

英文名：D-Glucosamine sulfate

别 名：D-氨基葡萄糖硫酸钾盐

CAS No：29031-19-4

分子式：C6H15NO9S

型 号：食品级

二、物化性质

白色结晶粉末，无气味，略有甜味。易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。

三、产品应用

1、 弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺 陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2。

2、食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾 病的发生。

【营养强化剂介绍】

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合

5.包装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

6.保质期：2年