河北润步生物科技有限公司
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叶绿素铜钠盐的用量 叶绿素铜钠盐添加量
起订量 (公斤)价格
1-100120 /公斤
100-1000118 /公斤
≥1000116 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 11006-34-1
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 合成着色剂
主要着色成分 叶绿素铜钠
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 85%
是否进口

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【基本信息】

中文名:叶绿素铜钠盐

外文名:chlorophyllin copper complex sodium salt

别 名:叶绿素铜三钠; 叶绿素镁钠盐;

CAS :11006-34-1

分子式:C34H31CuN4Na3O6

型 号:食品级

外观:墨绿色粉末。易溶于水,略溶于醇

【产品应用】

用途:食用绿色素;脱臭剂。在酸性食品或含钙食品中使用时产生沉淀。遇硬水亦生成不溶性盐而析出。可用于饮料用酒精(94%~96%)脱臭;即在精制时添加本品10mg/kg,一昼夜后加活性炭滤去。

由于天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解,且不溶于水,使其应用受到了限制[8]青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等, 大使用量为4 g/kg。

【着色剂介绍】

食品添加剂着色剂又称食用色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点,目前还是得到广泛的使用。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合

5.包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

6.保质期:2年