主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25*1 |
CAS | 9025-49-4 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.00001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 桶/袋 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.00001% |
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一、基本信息
【产品名称】:酸性蛋白酶
【CAS NO】:9025-49-4
【型 号】:食品级
二、产品简介
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的 适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的 适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。 状固体型为粉末状温度30℃-50℃PH范围2.5~6.0
三、产品规格及其质量指标
外观: 黄褐色粉末
温度:温度范围为30℃-50℃ 适温度范围为40℃-50℃
PH:PH范围为2.5~6.0 适PH范围为2.5~3.5
酶活:70万U/g
执行标准标准:执行行业标准,QB1805.3-93
四、应用注意:
1. 使用酸性蛋白酶固体产品时,应先按1:20的比例溶于30-40℃的温水中。浸泡活化60分钟搅拌均匀后使用。
2. 在发酵行业使用酸性蛋白酶时,发酵速度加快,发酵过程升温快,必须严格控制温度不得超过40℃,否则将影响使用效果。
【贮存与运输】
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。