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【产品名称】：水苏糖

【英文名称】：Stachyos 

【化学式】：C24H42O21

【CAS NO】：470-55-3

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装方式】：大货25kg/桶，其他规格咨询客服

【使用方法】：按生产需要

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【保质期】：2年

【产品性状】纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。溶于水，不溶于醚、乙醇等有机溶剂。纯晶体为带4分子结晶水的片状物，熔点101℃，在115℃失水，无水物的熔点为167~170℃。

【产品概述】水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显 著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水苏糖纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜中一般会含有。 

可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，且添加量小，不会破坏原有食品的风味。

添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

【产品应用】

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显 著，不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子，可吸附胃肠 道有毒物质及病原菌，因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。