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【中文名】：左旋肉碱

【英文名】：L-carnitine

【别 名】：乙基儿茶醛

【CAS No】：541-15-1

【分子式】：C7H15NO3

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装方式】：大货25kg/桶，其他规格咨询客服

【使用方法】：按生产需要

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【保质期】：2年

【产品性状】

L-肉碱为白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于和乙酸盐。在 利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行氧化。

【产品吸湿性】
L-肉碱吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在或乙酸乙酯中几乎不溶。L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68）

【产品应用】

营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。
限量：GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉（儿童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000
3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（运动饮料）100~1000
4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000