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一、基本信息

【中文名】：硫酸软骨素

【英文名】：Chondroitin sulfate

【别 名】：鲨鱼骨软骨素

【CAS No】：9007-28-7

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装方式】：大货25kg/桶，其他规格咨询客服

【使用方法】：按生产需要

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【保质期】：2年

二、物化性质

本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇。

三、简介

硫酸软骨素，通常在不特殊指明硫酸软骨素盐的类型时，硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自动物的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织提取制得的硫酸化链状粘多糖钠盐。

四、说明应用

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺 陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺 乏症及营养缺乏引起的其他并 发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。