主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 58-86-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【中文名称】:D-木糖
【英文名称】:D-xylose
【CAS NO】:58-86-6
【产品级别】:食品级
【最小订量】:1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用 量】:根据产品适量添加
【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【保质期】:24个月
【外 观】:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。
【应用领域】
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。天然晶体存在于多种成熟水果中。 由于其可以引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂,适用于香精香料的制备
特点:
1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。
2.用於制取木糖醇。
3.由于其提味效果明 显,可用于香料和宠物饲料行业
4.由于其可以 的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
5.由于其提色,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
6.适用于香精香料的制备