【产品介绍】

• 中文名     没食子酸丙酯

• 外文名     Propyl gallate；PG

• 别名           棓酸丙酯

• 分子式     C10H1205

• 相对分子量  212.20

• 【产品性状】

• 白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。难溶于水，易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤

• 【产品用途】

• 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，最大使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。

• 没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色，故一般不单独使用，而与BHA，BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg，PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的抗氧化效果。

• 没食子酸丙酯使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG)：m(柠檬酸)：m(95%的乙醇)按1：0.5：3的比例混合均匀后，再徐徐加入油脂中搅拌均匀。

• 另外，因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性，所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用，不仅起增效作用，而且可以防止金属离子的呈色作用

• 【应用领域】
  

• 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

• 2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

• 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

• 4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

• 5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

• 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

• 【购买须知】

• 1、货源说明

•     获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

•  2、关于开票

•     支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。

•  3、关于包装

•     我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

•  4、关于颜色

•     颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

•  5、关于客服

•     保证7*24小时的客服服务，欢迎您、微信

•  6、关于售后

•     提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 

•  7、关于发货

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