【产品介绍】

新红(new red)爲水溶性偶氮类着色剂，化学称号爲2-(4'-磺基-1'-苯偶氮)-1-羟基-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐，分子式爲C18H12N3Na3O11S3，分子质量爲611.45。新红爲白色粉末。易溶于水，水溶液爲白色；微溶于乙醇；不溶于油脂。依据我国《食品添加剂运用卫生规范》（GB 2760-2011）规则：可用于饮料、配制酒、糖果等，最大允许运用量爲50mg/kg。

 【产品性状】

新红爲白色粉末。易溶于水，水溶液爲白色；微溶于乙醇；不溶于油脂。

【产品应用】

用于饮料、配制酒、糖果等

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