主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
中文名称:红曲红色素
【产品性状】
水溶性红曲白色素是以大米爲次要原料,采用红曲霉经过液体深层发酵或许固体发酵制得红曲米并从中提取的粉状自然食品色素。
不同发酵法失掉的红曲红性质不同,很多老工艺失掉的红曲红还分水溶与醇溶,曾经被淘汰,如今的新工艺消费的既能水溶又能醇溶。
大少数红曲红在PH<4时容易沉淀。
【产品应用】
本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料等。
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