【产品介绍】

品名:黑豆红

英文称号:Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment

CAS:有

 【产品性状】

性质:水溶液中性时呈紫白色通明液。酸性时呈樱白色通明液，碱性时呈蓝紫色通明液。黑豆红对铁、铅离子敏感，易变色。

【产品应用】

黑豆白色素，爲水溶性色素，易溶于水、稀酸、稀碱、稀乙醇，不溶于无水乙醇。

波动性：本品对光、热均较波动。

用处：依照食品添加剂运用卫生规范（GB-2760-1996）本品可用于烟草化装品及药品的糖衣，也可用于配制酒（包括葡萄酒、米酒等）、饮料、糖果等普通食品中。运用时，先在酸性溶液中配成浓溶液，然后再运用

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