【产品介绍】

中文名称：茶黄色素

英文名称：TEA Yellow pigment; Black tea extreact

定义；由茶叶除杂，清洗，经有机酸浸提过滤，二次浓缩后干燥制得的一种天然色素。

主要成分：主要色素成分是黄酮类化合物和少量的儿茶素氧化聚合有色产物，还含有多种生理活性物质，维生素C，维生素E等，多种大体必需的氨基酸和微量元素。

 【产品性状】

性状：黄色或橙黄粉未，易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性，属酸性色素，会产生沉淀，溶液更为黄亮鲜艳。

【产品应用】

用途：着色剂（黄色）可用在果蔬汁，饮料，配制酒，糖果，糕点上彩装，绿丝，奶茶，果茶。

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