【产品介绍】

中文名称：沙棘黄

英文名：Hippophae rhamnoides yellow;

定义：以沙棘果实为原料，经榨汁，滤液精制成流膏状的天然色素；成将果渣用浓乙醇提取后干燥制得粉未状色素。

主要成分：黄酮类和胡萝卜素类黄色色素，黄酮类中主要有异鼠李素3-3芸香糖苷等，鲜沙棘果中总黄酮含量118-854mg/100g。

 【产品性状】

性状：橙黄色粉未或流浸膏，无异味，性能稳定，耐光和耐热性强，干粉于200度烘20min，溶液100度煮20h,均无影响。不溶于水，易溶于乙醇，乙醚，氯仿，丙酮等非极性溶剂和没脂，0.1%乙醇溶液呈鲜艳黄色，耐还原性差。

制法：由胡颓子科沙棘属植物沙棘果实经榨汁后，滤液精制制成流膏，或将果渣用复印机乙醇提取后，脱溶浓缩，或再干燥而成，沙棘品种甚多，蒙古沙棘等。果实橙黄至橘红色，近球形，主要产于内蒙，山西，陕西，给天天反复发，全国种植面积2004年约3000万亩，年可采果约80万吨。

【产品应用】

用途：着色剂，油脂性黄色色素，可用于氢化植物油，糕点，糕点上彩装等。

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