【产品介绍】

中文名称：苋菜红铝色淀

别名：食用赤色2号铝色淀

英文名：Am aranth aluminum lake

定义：食用添加剂苋菜红与氢氧化铝作用生成的铝色淀。

 【产品性状】

性状：由硫酸铝，氯化铝等的铝盐水溶液与氢氧化钠或碳酸钠等的碱作用后，添加苋菜红水溶液，使之吸附，经过滤，干燥，粉碎纸而得。含硫酸盐者色素的吸附率差，铝色淀粉的基体为碱式铝。

制法：由硫酸铝，氯化铝等的铝盐水溶液，使之吸附，经过滤 ，干燥 ，粉碎而得。含硫酸盐者色素的吸附率差。铝色淀粉的基体为碱式铝。

【产品应用】

用途：食用红色色素，可用于油脂制品，粉未食品（蛋糕预制粉，粉未果汁，山萮菜粉等）的着色，片剂等涂层着色，食品包装材料的印刷油墨，食用器具，玩具等的着色，可与其他色素的铝色淀配制混合色素后使用。

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