【产品介绍】

中文名称：橡子壳棕

英文名：Acorn shell brown

定义：以栎树的果实，即橡子的果壳为原料提取而得的天然着色剂。

主要成分 ：儿工休酚，花黄素，花色素苷等。

 【产品性状】

性状：深棕色粉未，易溶于水或乙醇水溶液，不溶于非极性溶剂，在偏碱性条件下呈棕色，在偏酸性条件下呈红棕色，在酸性PH小于4条件下显黄色，对光，热，氧化剂，还原剂及山梨酸钾均具有良好的稳定性，但对柠檬酸，抗坏血酸，苯甲酸的稳定 性相对较差。

【产品应用】

用途：棕色着色剂。可用于低度酒，可乐型饮料等。

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