主要用途 | 酸味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【产品介绍】
酒石酸是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和酸角、甜角也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸用途是饮料添加剂。
酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。
酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。
CAS号:87-69-4
英文名称:tartaric acid,简称TA
【产品性状】
白色粉未状
【产品应用】
用途:本品广泛用于食品、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。
1、货源说明
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4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于售后
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