【产品介绍】

茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化才能是人工分解抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而无分解物的潜在毒反作用；而茶素对食品中的色素和维生素类有维护作用，使食品在较长工夫内坚持原有色泽与养分程度，能无效避免食品、食用油类的糜烂，并能消弭异味。

　　实践上茶叶的许多作用都是由于茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒反作用，食用平安同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶可以保管较长的工夫而不蜕变，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他无机物（次要是食品）中，可以延伸储存期，避免食品退色，进步纤维素波动性，无效维护食品各种养分成份。

 【产品性状】

棕色粉未状

【产品应用】

糕点及乳制品

　　对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，参加茶多酚不只可坚持其原有的风味，防糜烂，延伸保鲜期，避免食品退色，抑制和*细菌，进步食品卫生规范，延伸食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消逝，味感甘爽。

饮料消费

　　茶多酚不只可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解毁坏，从而保证饮料中的各种养分成份。

水果和蔬菜保鲜

　　在新颖水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁衍，坚持水果、蔬菜原有的颜色，到达保鲜防腐的目的。

畜肉制品

　　茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具*，并有消弭臭味、腥味，避免氧化变色的作用。

食用油贮藏

　　食用油中参加茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而避免油脂的量变糜烂，使油脂的贮藏期延伸一倍以上。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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