【产品介绍】

【产品简介】竹叶抗氧化物AOB是国际首创、功用特性明显的新型自然食品添加剂。已列入国标GB-2760，被同意作爲自然食品抗氧化剂运用。

AOB爲黄色或棕黄色的粉末或颗粒，无异味。可溶于水和一定浓度的乙醇。略有吸湿性，在枯燥形态时相当波动。具有平和的风味及口感，无药味、苦味和安慰性气息。质量波动，能无效抵挡酸解、热解和酶解。其特点是既能阻断脂肪自动氧化的链式反响，又能螯合过渡态金属离子，此外还有较强的抑菌作用，是一种自然、养分、多功用的食品添加剂。

 【产品性状】

白色粉未状

【产品应用】

【次要成分】其抗氧活性成分包括黄酮、内酯和酚酸等，是一组具有协同增效作用的混合物。黄酮类化合物次要是黄酮碳苷，包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等；内酯类化合物次要是羟基香豆素及其糖苷；酚酸类化合物次要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

【产品特征及成效作用】产品具有平和的风味及口感，无药味、苦味和安慰性气息，水溶性好，质量波动，能无效抵挡酸解、热解和酶解，适用于多种不同的食品体系。如肉制品、膨化食品、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，并能明显抑制丙烯酰胺的生成同时不改动影响食品原有的加工办法，可以方便无效地进攻这些谷物食品、油炸食品的丙毒危害。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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