【产品介绍】

中文名称：偏酒石酸

英文名称：Metatartaric Acid 　　

分子式 C6H10O11 　　

 【产品性状】

性状 微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。具络协作用，可与酒石酸盐的钾或钙离子结分解可溶性络合物，使酒石酸盐处于溶解形态。受热过度易分解成酒石酸。

【产品应用】

用处 酸度调理剂，可按消费需求过量用于葡萄罐头。 　　

运用办法 　　

1. 葡萄汁含有0.21%～0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙，遇冷则析出结晶，坚固如石，故称酒石。添加本品可控制沉淀发生。 　　

2. 2. 本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络协作用，在糖水中存在络合均衡，波动系数较小，可因酸度、温度等要素影响而又呈现沉淀。 　　

3. 3. 因本品难溶于水，通常需加热至沸方可溶解，详细可按1：51加水，煮沸5min并不时搅拌，溶解后立刻冷却至室温，过滤。应2d内用完。 　　

4. 4. 消费葡萄罐头时，应待糖水冷却至50℃以下时参加，并防止运用金属容器

5. 用量 用于葡萄罐头，实践运用时添加量约20g/kg。 　　毒性 本品经植物实验未见异常变化。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

食品级偏酒石酸价格    食品级偏酒石酸采购   食品级偏酒石酸用途  食品级偏酒石酸作用  食品级偏酒石酸报价    食品级偏酒石酸生产厂家    食品级偏酒石酸供应   食品级偏酒石酸使用方法   食品级偏酒石酸用量   食品级偏酒石酸多少钱   食品级偏酒石酸品牌