【产品介绍】

磷酸氢二钠     DISODIUM PHOSPHATE

一、化学名：磷酸氢二钠

二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O

三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96

四、CAS：无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4

 【产品性状】

白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失掉结晶水成无水物。

【产品应用】

用处：食物中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝结，固体饮料起螯合，乳化缓冲效果。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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