【产品介绍】

中文名称: 丙二醇脂肪酸酯

 【产品性状】

性状：性质视酯化时所用的脂肪酸种类和酯化度而异，其外观可由白色至黄色的液体或固体不等。由硬脂酸和棕榈酸构成者为白色固体，由油酸酯化者为黄色液体，由月桂酸酯化者为半活动体。

【产品应用】

用处：乳化剂；消泡剂；安稳剂。乳化才能不太强，很少单用，常与单双甘油酯等其他乳化剂配合运用，起增效效果。可用于人造奶油防水滴别离及水分飞溅。用于起酥油能避免面包、西点等老化，改进制作过程。进步冰淇淋的膨胀率、保形性。EEC用于包装的蛋白预混合粉和速溶甜食。很少独自运用而往往与其他乳化剂混合运用。但它具有十分优异的充气才能，构成的泡沫轻而安稳，因而在酥旦面包、干酪面包和蛋糕裱花奶油等食物中具有宽广的市场。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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