【产品介绍】

月桂酸单甘油酯又叫十二酸单甘油酯，是一种亲酯性的非离子型外表活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后常常作为杀菌剂及*剂添加到食物、日用品或化装品中。

 【产品性状】

月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化组成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优异的乳化剂，又是安全高效广谱的*剂，且不受pH约束，在中性或微碱性条件下，仍有较好的*效果，缺陷是不溶于水，约束了其运用。

【产品应用】

单月桂酸甘油酯（GML）：具有反抗病源微生物*的才能，广泛运用于婴幼儿奶粉、米粉等 产品中。 广泛添加于焙烤食物中，起改进米面制质量量的效果安全、高效的广谱杀菌剂，按捺**、细胞巨化*、**、**以及许多的细菌及原生物。其*效果不受PH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。运用于面包、糕点、馒头和月饼中，运用于功用食物和保健品。运用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显着延伸 食物的保质期。

月桂酸单甘油酯组成乳化剂

最近，美国明尼苏达大学研讨小组以雌猴为对象进行的实验中发现，月桂酸单甘油酯（简称GML）能够有用协助雌猴避免*猴**（SIV）。这一发现有望为人类防备***供给新办法。该相关陈述宣布在新一期英国《天然》杂志上。

研讨小组着重说，月桂酸单甘油酯的优势在于它十分廉价，一旦证明也能有用阻断人体**传达，就有望研制出廉价的、用于女人的*防备药物。别的，除了*以外，这种化合物可能还有阻断其他性传达**的效果。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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